Tarta de Santiago: la receta de tarta de almendras original
Hoy os queremos presentar una receta rica, tradicional y fácil. Es la tarta de almendras original, conocida más popularmente como Tarta de Santiago. Es un postre muy ligero, sano y sencillo de hacer.
Hoy os enseñaremos la receta más tradicional, donde la masa de almendras se cocina directamente sobre el molde sin ningún forro de masa u hojaldre. En Galicia esta es una tarta muy recurrente para preparar en casa si tienes invitados o tienes que llevar algún postre a alguna fiesta. Y lo mejor de todo, es muy fácil y preparar y no te llevará mucho tiempo.
Ingredientes
Lo primero será calentar el horno a 180 grados. Después, echamos en un bol el azúcar, la almendra rallada, la canela y la ralladura de limón.
Mezclamos todos los ingredientes y añadimos los huevos; en este paso es necesario mezclar bien los ingredientes, pero sin llegar a batir.
Untamos bien el molde de nuestra tarta con mantequilla para que luego podamos desmoldar la tarta con facilidad y no se quede pegada a los bordes y el fondo.
Ponemos toda la mezcla en el molde y horneamos a 170 grados durante más o menos 50 minutos (dependerá de vuestro horno) hasta que la superficie esté tostadita.
Sacamos la tarta del horno y la dejamos enfriar antes de desmoldarla.
Ponemos la cruz de papel encima de nuestra tarta y espolvoreamos el azúcar glass por toda la superficie.
Lo mejor para espolvorear el azúcar glass es hacerlo con ayuda de un colador para que caiga sobre la tarta de forma homogénea.
Retiramos la cruz y ¡ya tenemos lista nuestra tarta de Santiago!
Lo único que nos queda es cortarla en triángulos y disfrutar de ella y de su maravilloso sabor a almendra.
Compartelo con tus amigos!!
Comentarios
Debes entrar en tu cuenta para dejar comentarios y calificar las recetas.
Recetas de Interés
Agregar a favoritos
Si agregas las recetas a favoritas podrás verlas siempre que quieras tenerlas siempre a mano.
Debes entrar en tu cuenta para guardar en favorito tus recetas.
Consejo del día
Si quieres que tu cebolla morada encurtida dure mucho más tiempo en la nevera para poder utilizarla en cualquier momento, te recomiendo que la guardes en un bote de cristal con cierre hermético.
Al utilizar conservantes naturales (como el zumo de lima) y también un bote hermético, tu cebolla morada encurtida durará mucho más tiempo y solo te hará falta prepararla una vez para luego disfrutarla en numerosas ocasiones.
Mejores Recetas
Receta fácil de tarta Guinness
Cómo hacer salsa de tomate casera
Roscón de Reyes casero
Receta vegana de arroz de verduras
Tarta salada de salmón y queso azul
Receta fácil y rápida de Vichyssoise
Cómo hacer pastel de cabracho casero
Salsa mexicana Pico de gallo
