Patatas al horno gratinadas

Dificultad Fácil
Preparación Entre 15 y 30 minutos
Tipo Española

Esta receta de patatas al horno gratinadas es toda una experiencia culinaria. Se trata de un plato verdaderamente sencillo pero súper sabroso, que supone además una opción muy sana de acompañamiento para cualquier carne o pescado a la plancha.

Es una receta que se puede hacer para comerla sola, porque es bastante contundente para una cena por ejemplo, o que puede servir para tener una guarnición original en una cena o comida con amigos. ¡Repetiréis seguro!

Ingredientes para 4 Personas

  • Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180º. 

  • A continuación, pelamos y lavamos las patatas, aunque siempre podéis ser más prácticos y dejarlas sin pelar quitándoles primero la tierra debajo del grifo.

  • Cortamos las patatas en gajos de tamaño medio y las colocamos en una bandeja de horno rectangular y algo profunda.

  • Añadimos a las patatas sal, pimienta, un par de dientes de ajo enteros y un chorrito de aceite de oliva virgen.

  • Metemos las patatas al horno, a media altura, y mantenemos la temperatura a 180º.

  • Mientras tanto, cortamos la cebolla morada en juliana.

  • Cuando las patatas lleven 10 minutos en el horno, añadimos la cebolla morada a la bandeja, salpimentamos y volvemos a meter todo en el horno.

  • Mientras la bandeja está en el horno, pasamos a preparar la salsa bechamel. Si no sabéis la receta, podéis consultarla haciendo clic aquí.

  • Una vez tengamos la bechamel, pasamos a preparar y cortar los trozos de brócoli.

  • Sacamos la bandeja del horno y añadimos ahí los trozos de brócoli y la bechamel por encima, asegurándonos antes de que las patatas estén prácticamente cocinadas, pinchándolas con un palillo. Si no lo están, debemos darles otros 10 minutos de tiempo en el horno antes de añadir el brócoli y la bechamel. 

  • Incorporamos también por encima el queso rallado al gusto y volvemos a meter en el horno.

  • Dejamos que el queso se funda durante unos 5 o 10 minutos más, hasta que el queso esté dorado.

  • Sacamos la bandeja del horno y terminamos decorando con algunas hojas de albahaca fresca.

  • Os lo aseguro, ¡esta receta no puede estar más buena!

    Compartelo con tus amigos!!

    Comentarios

    Julio Rodriguez Cruz

    10/10/2019 13:47

    Me encanta esta receta!

    Debes entrar en tu cuenta para dejar comentarios y calificar las recetas.

    Recetas de Interés

    Agregar a favoritos

    Si agregas las recetas a favoritas podrás verlas siempre que quieras tenerlas siempre a mano.

    Debes entrar en tu cuenta para guardar en favorito tus recetas.

    Consejo del día

    Hay que tener cuidado, ya que la nata se quema con mucha facilidad. Así que os recomendamos que remováis bastante la salsa durante la cocción y estéis pendientes de ella, bajando el fuego aún más si fuera necesario. 


    Mejores Recetas

    Samosas de espinacas y queso azul

    Samosas de espinacas y queso azul

    Fácil
    Roscón de Reyes casero

    Roscón de Reyes casero

    Medio
    Primavera
    Cómo hacer salsa barbacoa casera

    Cómo hacer salsa barbacoa casera

    Fácil
    Aguacates rellenos: receta vegetariana

    Aguacates rellenos: receta vegetariana

    Fácil
    Cómo hacer pan casero

    Cómo hacer pan casero

    Medio
    Primavera
    Cómo hacer batido de chocolate casero

    Cómo hacer batido de chocolate casero

    Fácil
    Primavera
    Tarta salada de salmón y queso azul

    Tarta salada de salmón y queso azul

    Medio
    Sopa de gallina con fideos

    Sopa de gallina con fideos

    Fácil
    Primavera
    Pollo en salsa de zanahoria con arroz basmati

    Pollo en salsa de zanahoria con arroz basmati

    Medio
    Receta fácil de croquetas de jamón serrano

    Receta fácil de croquetas de jamón serrano

    Fácil
    Primavera