Bizcocho clásico de nata y vainilla

Dificultad Fácil
Preparación Entre 15 y 30 minutos
Tipo Española

Esta receta que os traigo hoy probablemente esté en el top 10 de las recetas más fáciles y rápidas de todo nuestro catálogo: el bizcocho clásico de nata y vainilla. Se trata de una opción muy sencilla que podemos hacer prácticamente en cualquier ocasión y que siempre quedará buenísimo. 

Es ideal para desayunar o para cenar, incluso también para llevarlo de almuerzo o merienda al colegio o al trabajo. 

Ingredientes para 4 Personas

  • Para empezar, precalentamos el horno a 180 grados. 

  • A continuación, cogemos un bol y echamos en él los 4 huevos y el azúcar. Batimos bien con una batidora, hasta que se mezclen bien los dos ingredientes. 

  • Una vez tenemos eso batido, añadimos la nata y volvemos a batir. 

  • Echamos al bol unas gotas de vainilla.

  • A partir de aquí, ayudándonos con un tamizador o un colador, vamos echando la harina poco a poco, mientras seguimos batiendo. 

  • Untamos el molde que hayamos escogido para hacer el bizcocho con unas gotitas de aceite de oliva. 

  • Echamos la mezcla de los ingredientes en el molde y lo metemos al horno durante 30 minutos.

  • Una vez haya pasado el tiempo, comprobamos que el bizcocho esté hecho y bien doradito y lo sacamos del horno

  • Tan solo nos quedará dejarlo enfriar sobre una rejilla y... ¡comérnoslo!

  • Si sois un poco más golosos, justo antes de hornear el bizcocho, podéis espolvorear por encima un poco de canela mezclada con azúcar. Simplemente delicioso. 

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    Comentarios

    Juan Carlos Prieto

    22/10/2019 19:46

    Cuando escribis "bien batido " a que os referis ? .
    Hasta blanquear el huevo o solo mezclar bien ?.
    Gracias , ya os contaré como me ha salido cuando lo haga

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    Consejo del día

    Para que el bizcocho quede lo más plano posible para después colocar el frosting por encima y que quede distribuido uniformemente, al poner el bizcocho a enfriar colocaremos por encima de este el papel de aluminio que utilizamos para taparlo en el horno. 

    Por encima del papel de alumino colocaremos un plato llano y algún objeto que ejerza algo de peso por encima, como un bote pequeño de tomate o cualquier cosa que no pese más de unos 300 gramos. 

    Así, cuando el bizocho haya enfriado toda la parte de arriba estará más o menos lisa para colocar el frosting


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