Cómo preparar un batido de fresa y plátano

Dificultad Fácil
Preparación Menos de 15 minutos
Temporada Verano

Un batido de fresa y plátano es la excusa perfecta para refrigerarse este verano. Es una bebida llena de aportes energéticos gracias al plátano y con un sabor dulce y muy adictivo gracias a la fresa.

Además, el batido que preparamos hoy lleva un par de bolas de helado, por lo que tendremos una combinación perfecta de dulzura, sabor y frescura.

Ingredientes para 4 Personas

  • Lo primero que debemos hacer es limpiar las fresas un poco debajo del grifo y quitarles las hojas verdes. Les damos un corte a la mitad y reservamos en un plato. 

  • Pelamos en plátano, lo cortamos en rodajas y lo reservamos junto a las fresas. 

  • Echamos las fresas y los plátanos cortados al vaso de la batidora. Añadimos poco a poco en el vaso los 250 ml de leche entera y los 100 ml de nata y trituramos. 

  • Cuando hayamos conseguido la  textura que queremos (podemos añadir más leche o no echársela toda) incorporamos las 4 cucharadas de azúcar y  trituramos muy muy bien.

  • Cuando el azúcar esté ya completamente diluido en nuestro batido, habrá llegado la hora de añadir las dos bolas de helado de fresa o de nata, el que más nos guste.

  • Finalmente, lo único que nos queda es decorar con la nata montada y con unas virutas de chocolate o un poco de cacao en polvo, colocarle una pajita ¡y a beber!

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    Para que cualquier crema o sopa quede con una textura mucho más fina y agradable, es recomendable que, antes de guardarla o servirla, la pasemos por un tamiz o colador. De esta forma, no encontraremos ningún trocito y el acabado de será mucho más profesional. 


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