Samosas de espinacas y queso azul

Dificultad Fácil
Preparación Entre 15 y 30 minutos
Tipo India

Las samosas son un clásico de la cocina india, sabrosas y sencillas de preparar que, además, podemos rellenar prácticamente de lo que queramos. Están hechas con masa filo, lo que asegura un acabado súper crujiente y ligero. 

En esta ocasión os traigo la receta de unas samosas de espinacas y queso azul que las probamos hace poco en casa y quedaron de muerte. Aparte, en menos de media hora ya las tenía hechas. 

Se trata de una receta ideal para utilizar como entrante o para hacer una cena ligera y rápida pero también muy rica. 

Ingredientes para 4 Personas

  • Lo primero que haremos será pasar las espinacas por la sartén, unos 3 o 4 minutos con unas gotitas de aceite de oliva, para que reduzcan su tamaño. 

  • Una vez las tengamos, reservamos y nos ponemos con la masa filo. Cogeremos más o menos 4 hojas para cada tanda de 4 samosas. 

  • Estiramos la masa filo sobre la encimera y cortamos cuatro tiras en vertical con ayuda de un cuchillo. 

  • Una vez hechos los cortes, en el extremo más pegado a nosotros, colocamos el relleno de nuestras samosas: una cucharada de espinacas, un trozo de queso azul, tres o cuatro piñones y salpimentamos.

  • Lo siguiente será ir montando las samosas doblando la masa filo y creando con ella triángulos.

  • Una vez tengamos todas nuestras samosas hechas, tenemos dos opciones: hacerlas al horno o en la sartén. 

  • Si queremos hacerlas al horno, bastará con untarlas con un poco de aceite y meterlas al horno durante 20 o 30 minutos (hasta que estén doradas) a 180º y encima de un papel vegetal. 

  • En el caso de querer hacerlas a la sartén, cubriremos el fondo con un poco de aceite de oliva y dejaremos que las samosas se doren un par de minutos por cada lado, hasta que estén bien doradas

  • En caso de hacerlas a la sartén, una vez que las saquemos del fuego, las pasamos a una fuente con papel absorbente para retirar el exceso de aceite. 

  • ¡Y ya estarían listas para comer! 

    Como veis, se trata de una receta súper fácil, rápida y rica para hacer una cena cualquier día de la semana. 

    Compartelo con tus amigos!!

    Comentarios

    - No tiene comentarios ¿No quieres ser el primero?
    Debes entrar en tu cuenta para dejar comentarios y calificar las recetas.

    Recetas de Interés

    Agregar a favoritos

    Si agregas las recetas a favoritas podrás verlas siempre que quieras tenerlas siempre a mano.

    Debes entrar en tu cuenta para guardar en favorito tus recetas.

    Consejo del día

    Tened en cuenta que, a pesar de que podéis comer cualquier potaje después de que haya pasado una hora en reposo, lo mejor es hacerlo de un día para otro, para que se asienten los ingredientes y los sabores. Probadlo y veréis que está mucho más rico al día siguiente. 


    Mejores Recetas

    Cómo preparar judías con chorizo y huevos cocidos

    Cómo preparar judías con chorizo y huevos cocidos

    Fácil
    Primavera
    Receta fácil y rápida de fideos con almejas

    Receta fácil y rápida de fideos con almejas

    Medio
    Cómo hacer merluza al horno con patatas

    Cómo hacer merluza al horno con patatas

    Medio
    Primavera
    Receta de pollo picantito

    Receta de pollo picantito

    Medio
    Samosas de espinacas y queso azul

    Samosas de espinacas y queso azul

    Fácil
    Albóndigas de la abuela con pisto y patatas

    Albóndigas de la abuela con pisto y patatas

    Medio
    Primavera
    Tarta salada de queso y tomate

    Tarta salada de queso y tomate

    Fácil
    Cómo hacer albóndigas de atún fresco

    Cómo hacer albóndigas de atún fresco

    Medio
    Receta de masa de empanada fácil

    Receta de masa de empanada fácil

    Fácil
    Receta fácil de patatas viudas

    Receta fácil de patatas viudas

    Fácil
    Primavera