Huevos duros gratinados con bechamel

Dificultad Fácil
Preparación Entre 15 y 30 minutos

Los huevos duros gratinados con bechamel son unos de los platos más ricos y baratos que podéis hacer. Son ideales para comer o cenar en familia o con amigos, ya que permiten hacer toda la cantidad de comida que queramos sin gastar mucho dinero.

Además, podemos dejarlos hechos del día anterior y, simplemente en el último momento, gratinarlos. Hoy los rellenaremos de atún, pero también los podéis rellenar con un poco de bacon frito, carne picada o verduras.

Ingredientes para 4 Personas

  • Lo primero que haremos será cocer nuestros huevos en una olla con agua hirviendo. Los dejaremos por 10 minutos una vez que el agua hierva. 

  • Cuando haya pasado el tiempo, retiramos el agua de la cocción y llenamos la olla con agua fría, dejando los huevos dentro para que se templen.

  • Lo siguiente será escurrir el aceite de las latas de atún. Mezclaremos el atún desmigado en un bol con nuestra salsa de tomate casera. Removemos bien y reservamos.

  • Ahora nos pondremos con la bechamel. En una sartén calentamos la mantequilla y el aceite y freimos la harina.

  • Vamos incorporando la leche poco a poco hasta que consigamos la textura que queremos para nuestra bechamel. Salpimentamos y añadimos la nuez moscada

  • Si no sabéis cómo hacer la bechamel, podéis consultar nuestra receta para hacer bechamel casera.

  • Echamos dos cucharadas de la salsa en el bol donde teníamos el atún y la salsa de tomate, removemos y reservamos otra vez.

  • Pelamos los huevos cocidos y les damos un corte a la mitad. Retiramos la yema, la deshacemos un poco con los dedos y las añadimos al bol del atún.

  • Removemos bien para que se mezclen todos los ingredientes y rellenamos con la mezcla la clara cocida de los huevos.

  • Precalentamos el horno a 180º. Colocamos los huevos rellenos en una fuente y echamos toda la bechamel por encima de ellos.

  • A continuación, echamos el queso rallado por encima y metemos la bandeja al horno. En 10 minutos tendremos el queso dorado y la receta lista.

  • Emplatamos los huevos y servimos a la mesa. ¡Riquísimo y super fácil!

    Compartelo con tus amigos!!

    Comentarios

    - No tiene comentarios ¿No quieres ser el primero?
    Debes entrar en tu cuenta para dejar comentarios y calificar las recetas.

    Recetas de Interés

    Agregar a favoritos

    Si agregas las recetas a favoritas podrás verlas siempre que quieras tenerlas siempre a mano.

    Debes entrar en tu cuenta para guardar en favorito tus recetas.

    Consejo del día

    Para que las claras monten bien es necesario que estén muy frías, de la nevera; además, debemos tener cuidado con que no caiga nada de la yema de los huevos y que las varillas estén bien limpias. Un truco que podemos utilizar es meter las varillas en el congelador 5 minutos antes de montar las claras. 


    Mejores Recetas

    Albóndigas de la abuela con pisto y patatas

    Albóndigas de la abuela con pisto y patatas

    Medio
    Primavera
    Huevos duros gratinados con bechamel

    Huevos duros gratinados con bechamel

    Fácil
    Receta fácil de dorada al horno con verduras

    Receta fácil de dorada al horno con verduras

    Medio
    Mazorcas de maíz especiadas

    Mazorcas de maíz especiadas

    Fácil
    Tarta salada de queso y tomate

    Tarta salada de queso y tomate

    Fácil
    Crema de calabacín y acelgas con habas

    Crema de calabacín y acelgas con habas

    Fácil
    Primavera
    Snack de zanahorias asadas con sésamo

    Snack de zanahorias asadas con sésamo

    Fácil
    Verano
    Ensalada de nueces, peladillo y gorgonzola

    Ensalada de nueces, peladillo y gorgonzola

    Fácil
    Verano
    Ensalada de escalora con nueces y maiz

    Ensalada de escalora con nueces y maiz

    Fácil
    Primavera
    Receta de Sopa de ajo tradicional

    Receta de Sopa de ajo tradicional

    Fácil
    Primavera