Huevos a la berrichona

Dificultad Fácil
Preparación Entre 15 y 30 minutos
Tipo Española

Esta es, probablemente, una de las recetas más fáciles y rápidas de hacer que encontraréis en el SomosCocineros.

Los huevos a la berrichona se pueden preparar literalmente, en 10  minutos, así que si os surje una cena en casa y no sabéis qué preparar, estos huevos pueden ser vuestra mejor opción.

Además, como es una receta tan sencilla, siempre podéis modificarla a vuestro gusto, añadiendo o quitando ingredientes y probando otras combinaciones de sabores. Teniendo los huevos como base, las recetas siempre salen super sabrosas, eso está claro.

Ingredientes para 4 Personas

  • Lo primero de todo será poner a cocer los huevos en una olla con agua. Dejaremos que el agua rompa a hervir y, a partir de ese momento, contaremos 10 minutos antes de sacar los huevos de la olla.

  • Cuando haya pasado el tiempo, sacamos los huevos de la olla y los ponemos a enfriar en un bol con agua fría. Si hacéis la receta con tiempo, podéis saltar este paso y, simplemente, dejar los huevos fuera para que se enfríen poco a poco.

  • Cuando estén fríos, los pelamos y los cortamos a la mitad. Retiramos las yemas de los huevos con cuidado y las deshacemos un poco con ayuda de los dedos. Las colocamos en un bol y reservamos.

  • Por otro lado, picaremos en trozos muy pequeños los ajos y la cebolleta. Los ponemos en un bol y los mezclamos con las tres cuartas partes de la nata líquida.

  • Añadimos las yemas de los huevos, la sal y la pimienta negra molida y removemos.

  • Colocamos los medios huevos en una fuente de horno y precalentamos el horno a 180º.

  • Rellenamos el hueco de las yemas con la mezcla que hemos hecho en el bol y cubrimos con la nata líquida que ha sobrado.

  • Metemos la bandeja en el horno unos 5 minutos y, cuando sacamos los huevos, espolvoreamos un poco de perejil picado por encima.

  • Se recomienda servir los huevos inmediatamente después de sacarlos del horno. ¡Y a comer!

  • Compartelo con tus amigos!!

    Comentarios

    - No tiene comentarios ¿No quieres ser el primero?
    Debes entrar en tu cuenta para dejar comentarios y calificar las recetas.

    Recetas de Interés

    Agregar a favoritos

    Si agregas las recetas a favoritas podrás verlas siempre que quieras tenerlas siempre a mano.

    Debes entrar en tu cuenta para guardar en favorito tus recetas.

    Consejo del día

    Lo cierto es que, aunque esta receta se puede hacer y comer al instante, lo mejor es que la hagáis de un día para otro, porque los sabores se asentarán mejor y quedará mucho más sabrosa. De todas formas, con esta receta seguro que os sobran un par de platillos para que podáis comerlas durante un par de días. 


    Mejores Recetas

    Flan de queso casero

    Flan de queso casero

    Medio
    Cómo preparar cebolla morada encurtida

    Cómo preparar cebolla morada encurtida

    Fácil
    Calamares guisados con cebolla y pimiento verde

    Calamares guisados con cebolla y pimiento verde

    Fácil
    Huevos duros gratinados con bechamel

    Huevos duros gratinados con bechamel

    Fácil
    Receta de pizza de jamón york y champiñones

    Receta de pizza de jamón york y champiñones

    Fácil
    Invierno
    Receta clásica de tiramisú

    Receta clásica de tiramisú

    Medio
    Invierno
    Tartaletas de huevos con chorizo

    Tartaletas de huevos con chorizo

    Fácil
    Cómo preparar mejillones al curry

    Cómo preparar mejillones al curry

    Medio
    Receta fácil de croquetas de jamón serrano

    Receta fácil de croquetas de jamón serrano

    Fácil
    Primavera
    Aguacates rellenos: receta vegetariana

    Aguacates rellenos: receta vegetariana

    Fácil