Huevos a la berrichona

Dificultad Fácil
Preparación Entre 15 y 30 minutos
Tipo Española

Esta es, probablemente, una de las recetas más fáciles y rápidas de hacer que encontraréis en el SomosCocineros.

Los huevos a la berrichona se pueden preparar literalmente, en 10  minutos, así que si os surje una cena en casa y no sabéis qué preparar, estos huevos pueden ser vuestra mejor opción.

Además, como es una receta tan sencilla, siempre podéis modificarla a vuestro gusto, añadiendo o quitando ingredientes y probando otras combinaciones de sabores. Teniendo los huevos como base, las recetas siempre salen super sabrosas, eso está claro.

Ingredientes para 4 Personas

  • Lo primero de todo será poner a cocer los huevos en una olla con agua. Dejaremos que el agua rompa a hervir y, a partir de ese momento, contaremos 10 minutos antes de sacar los huevos de la olla.

  • Cuando haya pasado el tiempo, sacamos los huevos de la olla y los ponemos a enfriar en un bol con agua fría. Si hacéis la receta con tiempo, podéis saltar este paso y, simplemente, dejar los huevos fuera para que se enfríen poco a poco.

  • Cuando estén fríos, los pelamos y los cortamos a la mitad. Retiramos las yemas de los huevos con cuidado y las deshacemos un poco con ayuda de los dedos. Las colocamos en un bol y reservamos.

  • Por otro lado, picaremos en trozos muy pequeños los ajos y la cebolleta. Los ponemos en un bol y los mezclamos con las tres cuartas partes de la nata líquida.

  • Añadimos las yemas de los huevos, la sal y la pimienta negra molida y removemos.

  • Colocamos los medios huevos en una fuente de horno y precalentamos el horno a 180º.

  • Rellenamos el hueco de las yemas con la mezcla que hemos hecho en el bol y cubrimos con la nata líquida que ha sobrado.

  • Metemos la bandeja en el horno unos 5 minutos y, cuando sacamos los huevos, espolvoreamos un poco de perejil picado por encima.

  • Se recomienda servir los huevos inmediatamente después de sacarlos del horno. ¡Y a comer!

  • Compartelo con tus amigos!!

    Comentarios

    - No tiene comentarios ¿No quieres ser el primero?
    Debes entrar en tu cuenta para dejar comentarios y calificar las recetas.

    Recetas de Interés

    Agregar a favoritos

    Si agregas las recetas a favoritas podrás verlas siempre que quieras tenerlas siempre a mano.

    Debes entrar en tu cuenta para guardar en favorito tus recetas.

    Consejo del día

    El pavo nunca debe quedarse seco, por lo que tendremos que estar pendientes de él prácticamente durante toda la cocción. Aproximadamente cada 20 minutos, tendremos que ir bañando el pavo con la propia salsa y una cuchara, así como ir añadiendo vino, cerveza o agua. 


    Mejores Recetas

    Huevos duros gratinados con bechamel

    Huevos duros gratinados con bechamel

    Fácil
    Auténticas Cookies integrales

    Auténticas Cookies integrales

    Fácil
    Ensalada de salmón con nueces y aceitunas negras

    Ensalada de salmón con nueces y aceitunas negras

    Fácil
    Cómo preparar cebolla morada encurtida

    Cómo preparar cebolla morada encurtida

    Fácil
    Arroz cremoso de setas y jamón

    Arroz cremoso de setas y jamón

    Medio
    Invierno
    Receta fácil de lentejas con chorizo

    Receta fácil de lentejas con chorizo

    Medio
    Primavera
    Redondo de ternera en salsa casera

    Redondo de ternera en salsa casera

    Medio
    Primavera
    Snack de zanahorias asadas con sésamo

    Snack de zanahorias asadas con sésamo

    Fácil
    Verano
    Crema fría de aguacates

    Crema fría de aguacates

    Fácil
    Pan integral de copos y semillas

    Pan integral de copos y semillas

    Fácil
    Verano