Pechugas de pollo con salsa de nata

Dificultad Fácil
Preparación Entre 15 y 30 minutos

Si te gustan las salsas y, en especial, las que llevan nata, ¡este es tu plato! rápido, fácil de hacer y con muy buen resultado: pechugas de pollo con nata y champiñones.

Si queréis escapar de las tradicionales pechugas de pollo a la plancha, hoy os presentamos una forma deliciosa de prepararlas, haciendo una salsa de acompañamiento que le de más sabor.

Ingredientes para 2 Personas

  • Lo primero es cortar en trocitos las setas o champiñones y las tiras de bacon

  • Después, en una sartén empezamos a sofreír primero el bacon y, cuando este esté un poco doradito, las setas. Añadimos también un poco de sal y pimienta.

  • No os recomendamos que pongáis aceite en la sartén en este primer paso. Con la grasa del bacon y la posterior grasa de la nata tendremos más que suficiente. 

  • Cuando el bacon y las setas estén en su punto, es el momento de añadir la nata, poco a poco, removiendo lentamente durante un par de minutos con la ayuda de una cuchara de palo.

  • Bajamos el fuego, para continuar haciendo la salsa a fuego bajo durante unos 10 minutos. 

  • Hay que tener cuidado, ya que la nata se quema con mucha facilidad. Así que os recomendamos que remováis bastante la salsa durante la cocción y estéis pendientes de ella, bajando el fuego aún más si fuera necesario. 

  • Después de 10 minutos aproximadamente, la salsa empezará a espesar y la nata cogerá un tono más dorado. Llegó la hora de añadir la media tarrina de queso de untar y dejar que se funda durante otros cinco minutos.

  • Mientras la salsa coge cuerpo, en otra sartén puedes empezar a hacer tus pechugas a la plancha con una pizca de sal, pimienta y perejil. 

  • Cuando la salsa esté acabada, incorporamos en esta sartén las pechugas, apagamos el fuego y dejamos que reposen durante unos minutillos.

  • Ahora solo os queda hacer una guarnición para estas maravillosas pechugas con nata: podéis acompañarlas de patatas fritas, o de arroz, aunque para mí el acompañamiento ideal es el puré de patatas.

    Además, si queréis salir de la rutina por completo y os atrevéis a preparar algo nuevo, en este otro post os enseñamos cómo hacer puré de patatas en casa. Queda riquísimo y no os llevará mucho tiempo, podéis hacerlo al mismo tiempo que preparáis las pechugas de pollo. ¡A comer!

    Compartelo con tus amigos!!

    Comentarios

    - No tiene comentarios ¿No quieres ser el primero?
    Debes entrar en tu cuenta para dejar comentarios y calificar las recetas.

    Recetas de Interés

    Agregar a favoritos

    Si agregas las recetas a favoritas podrás verlas siempre que quieras tenerlas siempre a mano.

    Debes entrar en tu cuenta para guardar en favorito tus recetas.

    Consejo del día

    Lo cierto es que, aunque esta receta se puede hacer y comer al instante, lo mejor es que la hagáis de un día para otro, porque los sabores se asentarán mejor y quedará mucho más sabrosa. De todas formas, con esta receta seguro que os sobran un par de platillos para que podáis comerlas durante un par de días. 


    Mejores Recetas

    Cómo hacer unos ricos donuts caseros

    Cómo hacer unos ricos donuts caseros

    Medio
    Pan integral de copos y semillas

    Pan integral de copos y semillas

    Fácil
    Verano
    Receta fácil de crema de gambas

    Receta fácil de crema de gambas

    Tallarines a la marinera con mejillones, gambas y berberechos

    Tallarines a la marinera con mejillones, gambas y berberechos

    Fácil
    Verano
    Receta de arepas con pollo, aguacate y mayonesa: la Reina Pepiada

    Receta de arepas con pollo, aguacate y mayonesa: la Reina Pepiada

    Fácil
    Karaage, pollo frito al estilo japonés

    Karaage, pollo frito al estilo japonés

    Medio
    Tostadas de aguacate con pico de gallo

    Tostadas de aguacate con pico de gallo

    Fácil
    Riquísima empanada de pollo y manzana

    Riquísima empanada de pollo y manzana

    Medio
    Cómo preparar salsa ajada

    Cómo preparar salsa ajada

    Fácil
    Primavera
    Receta fácil y rápida de fideos con almejas

    Receta fácil y rápida de fideos con almejas

    Medio