Cebollas rellenas de jamón york y queso

Dificultad Medio
Preparación Entre 1 y 2 horas
Tipo Española

Las cebollas rellenas de york y queso funcionan genial en cualquier ocasión. Tanto si las queréis poner como un entrante o en una cena de picoteo, como si las servís como guarnición de alguna carne, quedan espectaculares. 

Lo cierto es que no es una receta que hagamos mucho normalmente, pero os aseguramos que, si os gusta la cebolla, esta receta se convertirá en una de vuestras preferidas.

Ingredientes

  • Lo primero que haremos será poner a hervir agua en una cazuela. Mientras hierve el agua, pelaremos las cebollas, les cortaremos la parte superior y retiraremos el centro de las mismas.

  • Cuando el agua hierva, meteremos en la cazuela las cebollas junto con un poco de sal y dejaremos que cuezan unos 10 o 15 minutos. Mientras se cueces, picaremos los corazones de las cebollas en trozos muy pequeños y los reservamos.

  • Picamos el perejil y cortamos en trocitos el jamón york. Añadimos estos dos ingredientes a un bol pequeño, donde incorporaremos también el queso rallado. Removemos todo bien, lo salamos y añadimos pimienta negra molida.

  • Cuando las cebollas estén listas, las dejamos enfriar unos 5 minutos y, a continuación, las colocamos en una bandeja de horno. 

  • Metemos la bandeja en el horno a 180º durante una media hora. Cuando haya pasado el tiempo, sacamos las cebollas y las colocamos en una fuente.  

  • El jugo que haya quedado en la fuente del horno lo pasamos a un cazo que pondremos al fuego. Añadimos a ese cazo un poco más de nata y perejil picado y dejamos que la salsa reduzca bien durante 10 minutos a fuego medio bajo. Echamos la salsa en un bol o salsera y servimos al lado de la fuente de las cebollas. 

  • Compartelo con tus amigos!!

    Comentarios

    - No tiene comentarios ¿No quieres ser el primero?
    Debes entrar en tu cuenta para dejar comentarios y calificar las recetas.

    Recetas de Interés

    Agregar a favoritos

    Si agregas las recetas a favoritas podrás verlas siempre que quieras tenerlas siempre a mano.

    Debes entrar en tu cuenta para guardar en favorito tus recetas.

    Consejo del día

    Tened en cuenta que, para preparar la salsa rosa, necesitaremos una mayonesa consistente y muy espesa, ya que luego quedará mucho más líquida cuando añadamos el resto de ingredientes como el ketchup o la mostaza.


    Mejores Recetas

    Crema de canónigos casera

    Crema de canónigos casera

    Fácil
    Receta del auténtico mojito cubano con fresa

    Receta del auténtico mojito cubano con fresa

    Fácil
    Ensalada de nueces, peladillo y gorgonzola

    Ensalada de nueces, peladillo y gorgonzola

    Fácil
    Verano
    Receta fácil de mejillones tigre

    Receta fácil de mejillones tigre

    Medio
    Primavera
    Mousse de café y mascarpone

    Mousse de café y mascarpone

    Medio
    Riquísima receta de pizza cuatro estaciones

    Riquísima receta de pizza cuatro estaciones

    Fácil
    Invierno
    Empanada de carne guisada con jamón

    Empanada de carne guisada con jamón

    Medio
    Ensalada de lechuga, queso san simón y anacardos.

    Ensalada de lechuga, queso san simón y anacardos.

    Fácil
    Primavera
    Paté de pimientos del piquillo

    Paté de pimientos del piquillo

    Fácil
    Primavera
    Tortilla de patatas especial, riquísima y muy fácil

    Tortilla de patatas especial, riquísima y muy fácil

    Medio
    Primavera