Crema de calabaza fácil, rápida y muy rica

Lo primero que debemos hacer es poner una olla con agua al fuego para que hierva. 

Mientras esperamos, empezamos a pelar todos los ingredientes y picarlos en trozos más o menos iguales: la calabaza (a la que también hay que quitarle las pepitas), las patatas, las dos zanahorias y la cebolla. 

Cuando el agua hierva, se añaden a la olla las verduras, las dos cucharadas de aceite y una pizca de sal. 

Dejaremos cocer todo a fuego medio durante 20 minutos.

Cuando las verduras, y sobre todo la patata, estén blandos será el momento de quitar nuestra pota del fuego y dejarla templar durante 10 minutos.

Cuando la crema haya templado un poco incorporamos los 100 ml de nata y removemos un poco con un cucharón. 

Después de esto, solo queda triturar todos los ingredientes con la batidora hasta que se forme una crema homogénea, añadiendo poco a poco el agua de la cocción para asegurarnos de que queda con la textura que más nos guste.