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Mi versión de la ensalada César

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Mi versión de la ensalada César

Entre 15 y 30 minutos
Fácil
Verano
La ensalada César es una de mis ensaladas favoritas. Además de ser súper sana no puede ser más sencilla y rápida de preparar, por lo que cumple con todas las expectativas del que quiere comer saludable y pasar poco tiempo...
Quiche de lombarda, shiitake y queso de cabra

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Quiche de lombarda, shiitake y queso de cabra

Entre 30 minutos y 1 hora
Medio
Otoño
Esta Quiche de lombarda, setas shiitake y queso de cabra es una de las recetas más especiales de este blog. Literalmente surgió de la mezcla de ingredientes que tenía en la nevera, puro aprovechamiento. Al margen de esto, la verdad...
Cómo preparar cebolla morada encurtida

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Cómo preparar cebolla morada encurtida

Menos de 15 minutos
Fácil
La cebolla morada encurtida es una de esas recetas que siempre gusta tener en la nevera.Combina a la perfección como acompañamiento de carnes y pescados y puede ser el toque distintivo que nos ayude a elevar una simple tostada de...
Cómo preparar jarrete al estilo cochinita pibil

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Cómo preparar jarrete al estilo cochinita pibil

Más de 2 horas
Medio
Mexicana
La cochinita pibil es uno de mis platillos mexicanos favoritos: me encanta en todas sus formas y sabores y combinado con todo tipo de tortillas y panes.Sin embargo, como ya os he comentado varias veces en el blog, lo cierto...
Chiken Tikka: pollo marinado y asado al estilo indio

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Chiken Tikka: pollo marinado y asado al estilo indio

Más de 2 horas
Dificil
India
Este Chicken Tikka es, además de una receta en sí misma, el primer paso que cualquiera debe hacer para preparar la famosísima receta india de Pollo Tikka Masala. De hecho, el Chikken Tikka se puede preparar de manera independiente y comerla así tal...
Karaage, pollo frito al estilo japonés

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Karaage, pollo frito al estilo japonés

Entre 1 y 2 horas
Medio
Japonesa
El karaage (o pollo frito al estilo japonés) es uno de mis descubrimientos más recientes en elaboraciones de cocina asiática. Lo probé por primera vez en un restaurante de ramen en Alicante que os súper recomiendo si estáis por aquí,...
Flan de queso casero

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Flan de queso casero

Entre 1 y 2 horas
Medio
Invierno
Francesa
Este flan de queso que hoy os presento es, para mi, una reinterpretación del clásico y riquísimo flan que mi abuela me lleva haciendo toda la vida como postre. Es cierto que yo personalmente le echo algo menos de azúcar, pero...
Relleno de atún con pisto para empanadillas

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Relleno de atún con pisto para empanadillas

Entre 30 minutos y 1 hora
Fácil
Primavera
Española
Este relleno para empanadillas es, sin ninguna duda, mi favorito. Las empanadillas de atún con pisto, huevo duro y aceitunas son un clásico que, para mi, nunca pasará de moda. El relleno para empanadillas que hoy os propongo es ideal para que os...
Cómo hacer unos ricos donuts caseros

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Cómo hacer unos ricos donuts caseros

Más de 2 horas
Medio
Primavera
Americana
Estos donuts caseros son la excusa perfecta para darnos ese caprichito de dulce que a veces nos ronda la cabeza.Es cierto que este tipo de dulces no son la receta más sana del mundo, sin embargo, si la utilizamos de vez...
Masa para empanadillas caseras

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Masa para empanadillas caseras

Menos de 15 minutos
Fácil
Primavera
Española
Esta masa de empanadillas es la receta más fácil y rápida que se puede hacer para preparar unas deliciosas empanadillas. De verdad, es tan sencilla que ni siquiera compensa comprar las masas industriales que suelen tener en el supermercado. Literalmente en...

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